◆コラム ビタミンDとは？ 日光浴と魚・キノコの摂取がポイント 2026.04.20 木村 祐作 ビタミンDは、私たちの健康を保つために必須の栄養素の1つ。どの食品に多く含まれ、どのくらい摂取すればよいのでしょうか？また、不足気味の方はどのような商品を利用すればよいのか、反対に摂り過ぎるとどうなるのでしょうか？ビタミ…
◆コラム 話題の「短鎖脂肪酸」「酪酸」とは？ 2026.04.06 木村 祐作 健康志向が高まるなか、菌活ブームが到来。善玉菌にはビフィズス菌、乳酸菌、納豆菌など多種類がありますが、最近では「酪酸菌」が話題となっています。酪酸菌は、短鎖脂肪酸の1つの「酪酸」と深く関係する菌です。短鎖脂肪酸や酪酸菌に…
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