◆コラム 「無添加」表示ガイドライン、「おいしい」「安全」も禁止事項に 2022.02.16 木村 祐作 食品添加物の「無添加」「不使用」の表示ルールが明確化されます。消費者庁は今年3月にガイドラインを策定する予定です。21年12月に公表されたガイドライン(案)を見ると、禁止される表示は広範囲に及びます。特に、消費者を誤認さ…