「大豆を使用したハンバーグ」「オーツ麦からつくったミルク」など、植物性の原材料を使用し、食肉や牛乳に似せて製造された加工食品が話題となっています。これらは「プラントベース食品」と呼ばれ、市場規模は年々拡大しています。プラ…

最近、テレビやメディアでよく取り上げられているSDGs。どのような活動なのかご存じでしょうか？私自身、SDGsについて関心が薄かったというのが正直なところ。けれど、年々深刻になっている自然災害や異常気象は決して他人事では…

食品分野にはさまざまな表示制度があります。そのなかでも特に重要なのが「食物アレルギー表示制度」。食物アレルギーの方にとって、健康や命を守るために必要不可欠な表示だからです。食物アレルギー表示制度の基本と最新動向について解…

加工食品の原料原産地表示制度が2022年4月1日、新たなルールへ完全移行されたことをご存じですか？加工食品を選ぶ際に、使用原材料の産地情報はとても重要です。制度改正によって、表示方法がどう変わったのかを理解しておきましょ…

子どもの成長は著しく、健康のためにもしっかりと栄養を摂ってほしいと思っているママがいるのではないでしょうか。なかでも、成長期の子どもは大人に比べてカルシウムの必要量がとても多いです。子どもの心と体の健やかな毎日のために意…

現代人はパソコンやスマートフォンなど、視覚から多くの情報を得ています。目を酷使した結果、身体に不調が現れている人も多いでしょう。そこで注目してもらいたいのが「ルテイン」です。健康ケアを行っている人のなかでは、日常的にルテ…

買い物で食品を選ぶ時に、あなたはどのような表示が気になりますか？ダイエット中の方は「カロリー」かもしれませんね。年配の方ならば「塩分」などが気になるでしょう。そうした情報を商品パッケージで国の基準に基づいて伝えているのが…

子どもの食物繊維は足りていますか？食物繊維は大腸まで届いて体の内側から健康を保ってくれる栄養素です。野菜が苦手、お菓子や肉ばかり食べている偏食っ子でも、ほんのり甘くておいしい原料屋のアップルファイバーで食物繊維やビタミン…

健康に悪影響を与えるトランス脂肪酸。「耳にしたことはあるけど、詳しくは知らない」という方も多いことでしょう。トランス脂肪酸とはどのようなもので、どの食品に多く含まれているのかを理解し、あなたの食生活を見直してみましょう。…

甘酒は妊娠中でも飲めるということをご存じですか？妊娠中にアルコールを飲むと胎児に悪影響を及ぼす可能性があるため、甘酒も控えてしまう方も多いかもしれませんが、栄養が豊富に含まれているため、積極的に飲んでほしいドリンクです。…

タンパク質は私たちの体をつくる“材料”となり、各組織で重要な働きをします。タンパク質と言えば「肉や卵などをたくさん食べれば大丈夫」と思いがちでは？しかし、健康のためには肉や卵などだけでなく、植物性タンパク質もバランス良く…

導入：当社で扱う商品に対して、お客様からさまざまなご質問を頂きます。特に「天然マグネシウム」は人気商品の一つで、興味深い質問がいくつか届いています。例えば「にがりで豆腐はできるけど、マグネシウム水溶液でもできますか？」「…

魚を食べたほうがよいと思っていても、毎日摂り入れることが難しいと感じている方は多いのではないでしょうか。また魚は、健康に良いことで有名ですが、日本人の魚離れが年々深刻になってきています。今回は、1日に摂りたい魚の量やDH…

若いころと比べて「痩せにくくなってきた」と感じている方も多いのではないでしょうか。年齢を重ねると体形の変化はどうしても気になってしまいますよね。本記事では、年齢とともに痩せにくくなる理由や、ダイエット時に必要な栄養につい…