◆コラム 食育の今、「有機」「国産」も焦点に 2023.07.24 木村 祐作 SDGs(持続可能な開発目標)への対応、健康不安、子どもの孤食など、現在ほど食育の大切さを身近に感じることは、これまでになかったかもしれません。食育のテーマは時代とともに多様化しています。私たちが日常生活で簡単に実践でき…