◆コラム 癖は個性/苦いサプリもレシピ次第 2018.10.12 Shizuka Iwata 今回の割烹『築漸』の権田シェフレシピ会、無理難題をお願いしました。 苦い「田七人参」「MSM」等の原料で料理を依頼。 出来なくても仕方ないと思っていたのに、意外にも見事な料理に! 例えば、ミドリイガイの炊き込みご飯。 き…