◆コラム 食品に生えたカビは危険なの? 2023.06.12 木村 祐作 梅雨時になるとせっかく保存していた食品にカビが生えて、「食べても大丈夫なの?捨てた方がいいの?」と悩んでしまいます。カビの種類によっては食品を腐らせて、健康に悪影響を与えるものもあります。カビが生えた食品に、私たちはどう…