輸入食品は安全なの？ どのように安全性を確認しているの？
週刊誌に「輸入食品は危険」という記事が掲載され、衝撃を受ける方も多いことでしょう。そうした報道は、一部の事案を切り取って大げさに表現していることも少なくありません。適切に判断するには、輸入食品の安全性がどのように確認され…
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有機農業が拡大中、「オーガニックビレッジ」を2030年までに200市町村へ
化学肥料や農薬を使わないで生産される有機食品は、残留農薬が気になる方にとって貴重な選択肢となっています。農家にとっても輸入農産物などと差別化できたり、高値で販売できたりするメリットがあります。近年、農林水産省では国内有機…
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【親子で体験】梅干しづくりから学ぶSDGsとは？
最近よく耳にする「SDGs」「サステナブル」という言葉。言葉を知っていても、意味までは理解していない方も多いかと思います。実は、私もその一人です。まだまだ、SDGsについての知識はないのですが、娘が学校で「SDGs」につ…
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SDGsと食品選び
最近よく耳にするようになった「SDGs（持続可能な開発目標）」。気候変動や生物多様性など、なんだか難しそうな話だと思っていませんか。実は、あなたにとっても身近なことなのです。スーパーで有機栽培の野菜を選んだり、食べ残しを…
