天然・合成・合成GMOビタミンC

2018.01.18 koji noma

昔はビタミンCは天然のもの合成のものの2種類ががありました。あまり表面には出てこないので話題にすらならないですが、今、ビタミンCは天然のもの遺伝子組み換えでない合成のもの遺伝子組み換えされた合成のもの（合…

オーガニックコミュニケーターの認定書が来ました。

2017.10.27 koji noma

オーガニックコミュニケーター認定。資格を取ることが目的ではなく、勉強したかったので1年かけてじっくりとテキストを読みました。普段私たちが扱っている有機農産物加工食品だけでなく、畜産物や、オーガニックコットン、酒類、化…

2017.09.06 koji noma

鹿児島の桑の葉の取材に行ってきました。畑は海が見える小高い丘の上にあり、もうすぐ収穫を迎えるオーガニックの桑が元気に育っていました。直前には雨も降りましたが、到着した時には雨も上がり畑からは海も見えました。桑は、放…

2017.08.25 koji noma

8月24~26日まで横浜で国際オーガニックEXPOが開催されていたので、初日に行ってきました。展示ブースの他に、商品ピックアップやオーガニックマルシェという市場のような出店もたくさん出店していました。有機のお酒やワイ…

2017.08.04 koji noma

先日オーガニックライフスタイルエキスポに行ってきました。その翌日オーガニックを扱っている東京のスーパーを７〜８件見てきました。その中で感じたことは、少しずつですが海外のように日本もオーガニックが「ライフスタイル」になり…