天然・合成・合成GMOビタミンC

昔はビタミンCは

天然のもの
合成のもの

の2種類ががありました。
あまり表面には出てこないので話題にすらならないですが、
今、ビタミンCは

天然のもの
遺伝子組み換えでない合成のもの
遺伝子組み換えされた合成のもの
（合成GMOビタミンC）

の3種類になってしまいました。

合成のビタミンCのほとんどは中国で作られています。
この中国製のビタミンC、主に業務用で酸化防止剤として清涼飲料水などに含まれています。

近年この遺伝子組み換えで作られる安価なビタミンCが増えています。
ここに対する規制は現在のところ何もありません。

原料屋の商品でビタミンCを使用する場合
遺伝子組み換え品であるかどうか必ずチェックしていますが
清涼飲料水の場合は、ビタミンCが含まれているかどうかは裏ラベルにビタミンC表示があるのを確認するしかありません。

ただ、ラベルにはビタミンCと書いてあるだけなので
それが遺伝子組み換えビタミンCであるかどうかは全く分かりません。