◆コラム 甘味料「アスパルテーム」に発がん性の可能性…WHOが公表 2025.05.05 木村 祐作 低カロリーでありながら、砂糖よりも甘味が強いことから、さまざまな加工食品に使用されている甘味料「アスパルテーム」について、2023年7月14日に世界保健機関(WHO)が「発がん性の可能性がある」と発表しました。アスパルテ…