米国政府が2025年1月15日、使用禁止を発表した食品添加物の「食用赤色3号」。日本でも一部の食品に使用されていることから不安が高まったものの、指定の取り消しや基準の変更は必要ないとの結論に至り、赤色3号をめぐる騒動は沈…