酒類の有機JASマーク表示

2017.08.25 koji noma

8月24~26日まで横浜で国際オーガニックEXPOが開催されていたので、初日に行ってきました。展示ブースの他に、商品ピックアップやオーガニックマルシェという市場のような出店もたくさん出店していました。有機のお酒やワイ…

「美しい緑色のパンケーキ」オーガニックケール入り/レシピ

2017.08.18 原料屋スタッフ一同

お盆休みも終わり、朝夕に秋の気配が少し近づいている今日このごろ。夏の疲れが出やすい季節に権田シェフ監修　「青汁パンケーキ」のご紹介。今回はオーガニックケール青汁を使いました。ケールはビタミンやミネラル、食物繊維、そ…

2017.08.10 原料屋スタッフ一同

日本人は慢性的なカルシウム不足と言われています。牛乳や小魚など、意識して摂取しても、1日の推奨量【700〜800㎎】には、なかなか及ばず・・です。特に、女性やお子様には積極的に摂っていただきたいミネラル。上手にサプ…

2017.08.04 koji noma

先日オーガニックライフスタイルエキスポに行ってきました。その翌日オーガニックを扱っている東京のスーパーを７〜８件見てきました。その中で感じたことは、少しずつですが海外のように日本もオーガニックが「ライフスタイル」になり…