タンパク質は私たちの体をつくる“材料”となり、各組織で重要な働きをします。タンパク質と言えば「肉や卵などをたくさん食べれば大丈夫」と思いがちでは？しかし、健康のためには肉や卵などだけでなく、植物性タンパク質もバランス良く…