◆コラム トランス脂肪酸って何?健康への影響は? 2022.05.19 木村 祐作 健康に悪影響を与えるトランス脂肪酸。「耳にしたことはあるけど、詳しくは知らない」という方も多いことでしょう。トランス脂肪酸とはどのようなもので、どの食品に多く含まれているのかを理解し、あなたの食生活を見直してみましょう。…