明日葉入り食べるラー油/レシピ

食欲の秋にピッタリな『明日葉入り食べるラー油』。

お茶漬けに、バケットに、おにぎりの具に。
何にでも合う食べるラー油です。

□材料□
・ミックスナッツ 110g
・桜えび乾燥   10g
・赤味噌      50g
・砂糖       20g(お好みで)
・粗挽き唐辛子  7g
・ニンニク     60g(お好みで)
・ごま油     220cc
・原料屋オーガニック明日葉粉末 3g

□作り方□
①包丁でミックスナッツを刻みます。
②ボウルに砂糖、粗挽き唐辛子を入れておきます。
③弱火にしたフライパンにごま油を1/3入れ、
 ニンニク(みじん切り)、赤味噌、明日葉を入れて伸ばします。
 伸ばしたあと残りのごま油を入れます。
④③に桜えび、ミックスナッツを入れ、
 弱火で香ばしい香りがでるまで2~3分炒めます。
⑤②に④入れてかき混ぜます。
※ボウルが大変熱くなるので、気をつけてください。
 耐熱性のボウルをおすすめします。


※ボウルが大変熱くなるので、気をつけてください。
 耐熱性のボウルをおすすめします。

ご飯のおかずに、お酒のおつまみにどうぞ。