話題の「ミューズリー」とは？栄養や選び方、手作りミューズリーバーのレシピも紹介します！

世界中で食べられている食品「ミューズリー」は、ダイエットにも良いのを知っていますか？またナッツやドライフルーツを混ぜたミューズリーもあり、健康食品として注目されています。今回は、ミューズリーの栄養バランスや、ダイエット時におすすめのミューズリーの選び方をご紹介します。

ミューズリーと他のシリアルの違いは何？

よく聞く「シリアル」とは、穀物全般をさします。オート麦などを食べやすく加工したもので、お米や小麦とは異なり、オートミールやコーンフレークも含まれます。スーパーのシリアルコーナーに行くと、たくさんの種類が並んでいて、どれが何なのか分からない方もいるでしょう。

ここではミューズリー、オートミール、グラノーラの違いをご紹介します。

オートミール

「オートミール」はオート麦を脱穀し、平たく押しつぶしたもの。味付けなどはなく、原材料は、オート麦のみ。オートミールだけでは味が薄いので、お菓子の材料として使ったり、だし汁や牛乳でふやかして主食として食べることができます。

ミューズリー

オート麦（オートミール）にドライフルーツやナッツを加えたものが「ミューズリー」。ミューズリーの発祥はスイスです。ドライフルーツやナッツが入っているので、コーンフレークのように牛乳やヨーグルトをかけて食べるのが一般的です。

グラノーラ

「グラノーラ」はミューズリーにハチミツやメープルシロップなどの甘味料を混ぜて、オーブンでカリカリに焼き上げたもの。商品によってはドライフルーツやナッツが入っていないものもあります。グラノーラはそのまま食べたり、ミューズリーと同じように牛乳やヨーグルトをかけて食べる人が多いです。

ミューズリーの栄養バランスは？

牛乳やヨーグルトをかけるだけで手軽に食べられるミューズリーを朝食にする方も多いでしょう。しかしミューズリーの栄養バランスはどうなのでしょうか？

ここからは、ミューズリーに含まれる栄養について説明していきます。

ミューズリーに含まれる栄養素

ミューズリーは栄養価が高く腹持ちが良いうえ、カロリーが低いのでダイエットにおすすめです。ナッツやドライフルーツが入った一般的なミューズリーに含まれている、主な栄養素は次のとおり。

食物繊維
鉄分
ビタミン
ミネラル

商品によって入っている材料が異なるため、栄養成分も異なる場合があります。また、ミューズリーには砂糖などの甘味料不使用のものが多いので、グラノーラに比べて糖質は低い傾向にあります。

ダイエットにおすすめのミューズリーの選び方

ダイエット食として人気のミューズリーですが、いざスーパーに行くとたくさんの種類があって、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。ここからは、そんなミューズリーの選び方を説明していきます。

1．甘味料や塩分の有無

ダイエットを目的としているのなら、砂糖などの甘味料や塩分が使われていないものを選びましょう。オートミールには砂糖がコーディングされていなくても、ドライフルーツに砂糖が使われている場合があります。

2．何が入っているのか

ミューズリーには、オートミール以外にナッツやドライフルーツが含まれているものがほとんど。各素材がどれだけ入っているかによって、カロリーや糖質量が変わってきます。ドライフルーツが多く含まれているミューズリーは糖質が高いものの甘く食べやすく、オート麦以外の穀物が多いミューズリーはカロリーは低いものの甘味が少なく食べにくく感じるかもしれません。