朝、会社に行くと、デザイン担当のスタッフさんが「ちょっと感動したの」と声をかけてきました。
「世界から素敵な商品を探すバイヤーの旅番組を何気なく見ていたら、
ハーブを育てているタイ人の方が出ていらしたの。でね、その考えがとっても素敵で感動したんです」
次のようなことを話してらしたそう。
オーガニックという言葉に振り回されたくはない。
それよりも、それが何からできて、どこで作られているのか
それが重要。
そして
「原料屋の考え方と同じだなと思ったの」と。
それを聞いて嬉しくなりました。
オーガニックという言葉が独り歩きをして、
まるでおしゃれなトレンドのように扱われることがあります。
原料屋はオーガニックを扱って10年以上になります。
コツコツと有機の畑で野菜を育てる農家さんや、製造会社と交流をはかり、
信頼を作り上げながらお取引してきました。
もとからオーガニックを扱おうとしたわけではなくて
どのように作ってる原料なの？
本当に信頼できる安全な原料なの？
よりよい原料を探していく日々・・。
そうして行きついたのが
オーガニックであり有機JASでした。
オーガニックはトレンドではありません。
スタッフもその想い、共有しています。
