食物繊維豊富な果物の代表ともいえるいちじく。いちじくは、とろけるような独特な食感と甘みがあります。食感が独特なため好き嫌いが分かれるところですが、女性にうれしい栄養素が多く含まれていることをご存じでしょうか？夏から秋に旬…

「MSM」という成分をご存じでしょうか？MSMは身体の働きに必要不可欠なイオウ化合物の一種で、近年アメリカでは「ウォーキングをするシニア世代の健康に役立つサプリメント」としてMSMが注目されています。この記事では、MSM…

暑い季節になると、飲みたくなる清涼飲料水。スーパーやコンビニ、自販機などで手軽に購入できるため、水分補給として飲んでいる方も多いのではないでしょうか？しかし、清涼飲料水や加糖の缶コーヒーなどには多くの砂糖が含まれています…

「プロテイン」「アミノ酸」「ペプチド」を配合した健康食品やサプリメント。これらはすべてタンパク質の仲間。私たちの健康を守る上で、もっとも大切な栄養素の一つであるタンパク質について解説します。 タンパク質とは？ タンパク質…

子どもの偏食で悩むお母さん。子どもの栄養は足りていますか？栄養バランスを考えて作ったご飯を子どもが食べてくれず、イライラする時がありますね。好き嫌いが多くて「栄養なんて考えられない」こともあります。食べてくれればなんでも…

エナジードリンクはスタイリッシュなデザインと独特の味わいが受けて、若い人を中心に支持を広げています。夏場には1日に2本、3本と飲む方もいますが、サイダーやコーラなどと違って健康被害も心配です。エナジードリンクが人気の理由…

「健康」や「安心安全」のイメージが強い、オーガニック商品。原料屋もオーガニックにこだわった商品づくりをしています。実は「オーガニック」がSDGsと深い繋がりを持っていることを知っていますか？今回はオーガニックとSDGsの…

中国茶やハーブティーなどさまざまな種類の健康茶が登場。含有成分もさまざまで、あなたに合う商品を選ぶためには健康茶についてもっと知ることが大切です。そこで、世界的に知られている健康茶や日本で人気の健康茶について解説します。…

「糖質は健康の敵」と悪者扱いしていませんか？私たちが日々活動するためのエネルギー源として、糖質の摂取は不可欠。と言って摂り過ぎると、太ったり、病気の原因になったりします。また、糖質にはさまざまな種類があり、健康の維持・増…

食中毒の原因となる菌が混入していない。必要な量の成分が配合されている。一定時間内に溶ける。こうしたことは、健康食品の製造で基本的なこと。しかし、しばしばミスが発生し、問題となります。健康食品の衛生管理や製造・品質管理の鍵…

女性に人気の植物発酵エキス。ショッピングサイトやドラッグストア店頭には、さまざまな製品が並んでいます。たくさんありすぎて、どれを選べばよいか悩んでしまいますね。そこで、植物発酵エキスの魅力と賢い選び方について解説します。…

「油（脂質）は体に悪い」と思っていませんか？脂質は私たちの体で重要な働きをします。一時期、悪者だったオイル、最近では健康への効果が期待される健康オイルが人気で数多く販売されています。「いろいろな種類があって、どれを選べば…

「八丁味噌」「三輪素麺」といった馴染みのあるブランド名。実は国の制度に登録された知的財産権なのです。特定の地域でしか生産されない特色のある食品などを対象とした「地理的表示（GI）保護制度」。農産物や加工食品のブランドの保…