九州のケール畑に行ってきました。
丘を登った見晴らしのいいところに畑はありました。
近所に田んぼがあると農薬が飛んでくる可能性があるので、どこにでも畑を作ることができないということです。
広い畑は鹿やイノシシから守るために電気が流れる柵で囲まれていました。
収穫はすべて機械ではなく一つ一つ手で行っています。
午前中に収穫した葉は、その日の内に加工されます。
葉は思ったよりもしっかりとして厚みがありました。
ケールは本当にいろいろ試してみたんですが、ここのケールが一番おいしくて、続けられると思ったので原料屋で販売することにしました。
販売したあとも色々なケールを飲みましたが、やっぱりここのケールが一番おいしいです。
大きなケールの葉。
オーガニックで育てたケールは
健康そのもの。
