「健康」や「安心安全」のイメージが強い、オーガニック商品。原料屋もオーガニックにこだわった商品づくりをしています。実は「オーガニック」がSDGsと深い繋がりを持っていることを知っていますか？今回はオーガニックとSDGsの…

中国茶やハーブティーなどさまざまな種類の健康茶が登場。含有成分もさまざまで、あなたに合う商品を選ぶためには健康茶についてもっと知ることが大切です。そこで、世界的に知られている健康茶や日本で人気の健康茶について解説します。…

「糖質は健康の敵」と悪者扱いしていませんか？私たちが日々活動するためのエネルギー源として、糖質の摂取は不可欠。と言って摂り過ぎると、太ったり、病気の原因になったりします。また、糖質にはさまざまな種類があり、健康の維持・増…

食中毒の原因となる菌が混入していない。必要な量の成分が配合されている。一定時間内に溶ける。こうしたことは、健康食品の製造で基本的なこと。しかし、しばしばミスが発生し、問題となります。健康食品の衛生管理や製造・品質管理の鍵…

女性に人気の植物発酵エキス。ショッピングサイトやドラッグストア店頭には、さまざまな製品が並んでいます。たくさんありすぎて、どれを選べばよいか悩んでしまいますね。そこで、植物発酵エキスの魅力と賢い選び方について解説します。…

「油（脂質）は体に悪い」と思っていませんか？脂質は私たちの体で重要な働きをします。一時期、悪者だったオイル、最近では健康への効果が期待される健康オイルが人気で数多く販売されています。「いろいろな種類があって、どれを選べば…

「八丁味噌」「三輪素麺」といった馴染みのあるブランド名。実は国の制度に登録された知的財産権なのです。特定の地域でしか生産されない特色のある食品などを対象とした「地理的表示（GI）保護制度」。農産物や加工食品のブランドの保…

サプリメントで人気のCoQ10（コエンザイムQ10）。私たちが生きていくために必須の成分ですが、年とともに体内のCoQ10の量は減っていきます。CoQ10の基礎知識と賢く補う方法について解説します。 『CoQ10』ってど…

体の内側と外側の両方から美容にアプローチする「内外美容」。内外美容という言葉は定着してきたものの、実際には外側からのアプローチである化粧品に頼りがち。しかし、化粧品とともに、内側からのアプローチであるインナーケアを重視し…

味噌や納豆、ヨーグルトなど私たちの日常生活には様々な発酵食品があふれています。しかし「発酵」について説明できる人は少ないのではないでしょうか？ 今回は発酵とは何か、熟成や腐敗との違い、そして発酵食品について説明…