化粧品や石鹸、お茶に健康食品などの原料として使われている「月桃(げっとう)」が、今注目されているのをご存知でしょうか？ すでに化粧品を使ったことのある方、お茶やサプリメントを愛用中という方もいらっしゃるでしょう。自称美容…

コーヒー好きの方には、「フェアトレードコーヒー」と呼ばれるコーヒーの存在を知っている方も多いのではないでしょうか？名前の響きから、普通のコーヒーよりもちょっと良さそうなイメージをもつかもしれませんよね。確かに、フェアトレ…

厚生労働省が策定した健康日本21では、1日に350gの野菜を摂取することを推奨としています。しかし、350g以上の野菜を毎日摂取するのはとっても大変ですよね。最近は食事も手軽になり外食や出前、コンビニで自分の食べたい物を…

耳にすることが増えてきた「フェアトレード」。しかし、イメージはできても具体的にどういう意味なのかが分からないという人も多いのでは。 フェアトレードとは、生産者である途上国の人々の暮らしを支え、地球環境を守り、私たちに安全…

ケールというと代表的な葉の大きな野菜、そして地面にべったりとくっついているイメージがあります。そんなケールが育ってしまっためずらしい姿を見ました。これほど背が高く育つとはびっくりです。 この農家さんでは実験的にケールを栽…