タンパク質は私たちの体をつくる“材料”となり、各組織で重要な働きをします。タンパク質と言えば「肉や卵などをたくさん食べれば大丈夫」と思いがちでは？しかし、健康のためには肉や卵などだけでなく、植物性タンパク質もバランス良く…

「お試し」と思わせて、実は複数回の購入が条件だったという通販の消費者トラブルが後を絶ちません。トラブル防止に向けて、消費者庁は2022年2月9日、通販の申し込み最終確認画面に明記する表示事項を示したガイドラインを公表しま…

食品添加物の「無添加」「不使用」の表示ルールが明確化されます。消費者庁は今年3月にガイドラインを策定する予定です。21年12月に公表されたガイドライン（案）を見ると、禁止される表示は広範囲に及びます。特に、消費者を誤認さ…

最近、パッケージに「指定成分等含有食品」と表示されたサプリメントを見かけるようになりました。この「指定成分」って、どのようなものでしょうか。体にいいの？安全性は？など、いろいろと疑問が湧いてきますね。あなたがサプリメント…

「健康食品を利用したい」と思って関連情報を探すと、あまりにも多くの情報が出てきて、どれを信用してよいのかわかりませんね。健康食品の確かな情報を得るための方法について解説します。 ありがちな情報収集の方法 自分に合う健康食…

　食品添加物の「無添加」「不使用」の表示ルールが明確化されます。消費者庁は2022年3月にガイドラインを策定する予定です。21年12月に公表されたガイドイラン（案）を見ると、禁止される表示は広範囲に及びます。特に、消費者…

「プロテイン」「アミノ酸」「ペプチド」を配合した健康食品やサプリメント。これらはすべてタンパク質の仲間。私たちの健康を守る上で、もっとも大切な栄養素の一つであるタンパク質について解説します。 タンパク質とは？ タンパク質…

エナジードリンクはスタイリッシュなデザインと独特の味わいが受けて、若い人を中心に支持を広げています。夏場には1日に2本、3本と飲む方もいますが、サイダーやコーラなどと違って健康被害も心配です。エナジードリンクが人気の理由…

中国茶やハーブティーなどさまざまな種類の健康茶が登場。含有成分もさまざまで、あなたに合う商品を選ぶためには健康茶についてもっと知ることが大切です。そこで、世界的に知られている健康茶や日本で人気の健康茶について解説します。…

「糖質は健康の敵」と悪者扱いしていませんか？私たちが日々活動するためのエネルギー源として、糖質の摂取は不可欠。と言って摂り過ぎると、太ったり、病気の原因になったりします。また、糖質にはさまざまな種類があり、健康の維持・増…

食中毒の原因となる菌が混入していない。必要な量の成分が配合されている。一定時間内に溶ける。こうしたことは、健康食品の製造で基本的なこと。しかし、しばしばミスが発生し、問題となります。健康食品の衛生管理や製造・品質管理の鍵…

女性に人気の植物発酵エキス。ショッピングサイトやドラッグストア店頭には、さまざまな製品が並んでいます。たくさんありすぎて、どれを選べばよいか悩んでしまいますね。そこで、植物発酵エキスの魅力と賢い選び方について解説します。…