家族や自分自身の健康を考えると、日々の食事をどうすればよいのかと悩みませんか？“健康に良い”という食品の情報が溢れ、何を信じてよいのかもわかりません。実は、栄養バランスが良くて健康に役立つ食事はとてもシンプル。その基礎知…

料理をするときに、野菜・果物の皮を捨てていませんか？実は、皮には健康に役立つ栄養成分が豊富に含まれているのです。皮をむいて野菜や果物を食べることが当たり前となっていますが、残念なことかもしれませんね。食材を丸ごと利用する…

最近、よく目にする「アミノ酸サプリ」や「話題のアミノ酸」といった健康食品の広告。「アミノ酸」と聞けば、なんとなく体に良さそうな気がしますね。ところで、アミノ酸とはどのようなものでしょうか？今回はアミノ酸の基礎知識について…

健康の維持・増進をサポートしてくれる機能性成分のβ（ベータ）グルカン。健康志向の高まりとともに、βグルカンを豊富に含む食材やサプリメントの人気が上昇中。その一方で、「体に良さそうだけど、どんな成分なの？」と思っている方も…

最近、よく耳にする乳酸菌生産物質。「乳酸菌とは違うの？」――きっと、そうした疑問を持つ消費者も多いはず。名称から乳酸菌と混同されがちですが、実は似て非なるもの。その違いを知れば知るほど、乳酸菌生産物質のファンになるかもし…

「お試し100円」「初回無料」などのインターネット広告を見て健康食品を購入したところ、定期購入が条件だったというトラブルが急増中。トラブルを避けるためには、優良な通販サイトを選び抜く目が必要です。そこで、安心して利用でき…

食品添加物を避けたい消費者にとって、頼りになるのが表示。ところが、「人工」「合成」表示の禁止、「無添加」表示の規制などを柱とする新たな食品添加物表示制度へ移行されつつあります。制度見直しの方向性と問題点について解説します…

栄養機能食品をご存じですか？日ごろ不足しがちな栄養成分を手軽に補給できて、どのような効果があるのかも表示しています。健康のためにぜひ活用してほしい食品です。栄養機能食品を賢く利用するためのポイントを解説します。 栄養機能…

最近、「フェムテック」や「フェムケア」という言葉を耳にしませんか？これは、女性の健康に関する課題を解決する商品・サービスを意味する言葉。日本国内のフェムテック、フェムケア市場の動向について解説します。 女性特有の健康の課…