健康情報は信頼できるものもあれば、怪しいものまで多種多様。あなたや家族の健康を守る上で優先すべき点は、まず日本の栄養政策を知ることです。国が推進する栄養政策について解説します。 栄養政策とは？ 国民全体が健やかな毎日を過…

コラーゲンと並び、女性に人気の成分「ヒアルロン酸」。サプリメントや化粧品の原材料として使用され、多くの商品が販売されています。健康・美容に役立つことから、女性を中心に認知度も高まっています。その一方で、「成分名は知ってい…

最近、よく見かける「免疫機能」をうたった機能性表示食品の広告。「免疫」に働きかけるのだから、インフルエンザや新型コロナウイルスにも効果があるのでは？――そう考える消費者がいても不思議ではありません。そこで、実際の効果につ…

健康食品・サプリメントで高い人気を誇る「マカ」。健やかな毎日をサポートする素材として定番化し、男性にも女性にも支持されています。マカは南米ペルーの厳しい自然環境の中で、土壌中の成分を貪欲に蓄えながら、たくましく育ちます。…

緑茶にはカテキンやテアニンなど、健康食品で注目されている成分が豊富に含まれています。「玉露」「煎茶」など緑茶の種類によって異なるうま味や風味も、各種成分の含有量で決まります。緑茶に含まれる成分と、お茶の淹れ方による味の違…

健康ブームを背景に、乳酸菌入りのさまざまな商品が登場。乳酸菌が体に良いことは知っているけど、「生きた菌と死んだ菌は何が違うのだろう」、「どのくらいの数の菌が入っていると効果があるのだろう」といった疑問もあるのでは？乳酸菌…