プロスポーツ選手や国際大会を目指すアスリートに限らず、一般のスポーツ愛好家の間でもプロテインを飲んだり、アミノ酸配合のサプリメントを利用したりする動きが活発化しています。スポーツを行う方のための「スポーツニュートリション…

一年中、スーパーで手にすることができる大根ですが、冬に旬を迎えるため甘みや栄養素も冬以外の時期に比べるとグッと高くなります。 また、冬になると、おでんや鍋がおいしくなりますね。そんなおでんや鍋には、大根。出汁がしっかり浸…

「大豆を使用したハンバーグ」「オーツ麦からつくったミルク」など、植物性の原材料を使用し、食肉や牛乳に似せて製造された加工食品が話題となっています。これらは「プラントベース食品」と呼ばれ、市場規模は年々拡大しています。プラ…

最近、テレビやメディアでよく取り上げられているSDGs。どのような活動なのかご存じでしょうか？私自身、SDGsについて関心が薄かったというのが正直なところ。けれど、年々深刻になっている自然災害や異常気象は決して他人事では…

食品分野にはさまざまな表示制度があります。そのなかでも特に重要なのが「食物アレルギー表示制度」。食物アレルギーの方にとって、健康や命を守るために必要不可欠な表示だからです。食物アレルギー表示制度の基本と最新動向について解…

加工食品の原料原産地表示制度が2022年4月1日、新たなルールへ完全移行されたことをご存じですか？加工食品を選ぶ際に、使用原材料の産地情報はとても重要です。制度改正によって、表示方法がどう変わったのかを理解しておきましょ…

新型コロナウイルス感染症の流行は、まだまだ収まる気配がありません。新型コロナに不安を感じている方は多いのですが、そうした消費者心理につけ込むような健康食品の広告が後を絶ちません。コロナ禍に便乗した広告に引っかからないため…

「ウソの説明で健康食品を買わされた」「必要以上の量のサプリメントを買わされた」。こんな経験をしたことはありませんか？多くの方は「キャンセルしたい」と思うでしょう。その時に、あなたの味方になってくれるのが消費者契約法です。…

子どもの成長は著しく、健康のためにもしっかりと栄養を摂ってほしいと思っているママがいるのではないでしょうか。なかでも、成長期の子どもは大人に比べてカルシウムの必要量がとても多いです。子どもの心と体の健やかな毎日のために意…