新たな原料原産地表示は複雑!
加工食品の原料原産地表示制度が2022年4月1日、新たなルールへ完全移行されたことをご存じですか?加工食品を選ぶ際に、使用原材料の産地情報はとても重要です。制度改正によって、表示方法がどう変わったのかを理解しておきましょ…
加工食品の原料原産地表示制度が2022年4月1日、新たなルールへ完全移行されたことをご存じですか?加工食品を選ぶ際に、使用原材料の産地情報はとても重要です。制度改正によって、表示方法がどう変わったのかを理解しておきましょ…
新型コロナウイルス感染症の流行は、まだまだ収まる気配がありません。新型コロナに不安を感じている方は多いのですが、そうした消費者心理につけ込むような健康食品の広告が後を絶ちません。コロナ禍に便乗した広告に引っかからないため…
「ウソの説明で健康食品を買わされた」「必要以上の量のサプリメントを買わされた」。こんな経験をしたことはありませんか?多くの方は「キャンセルしたい」と思うでしょう。その時に、あなたの味方になってくれるのが消費者契約法です。…
子どもの成長は著しく、健康のためにもしっかりと栄養を摂ってほしいと思っているママがいるのではないでしょうか。なかでも、成長期の子どもは大人に比べてカルシウムの必要量がとても多いです。子どもの心と体の健やかな毎日のために意…
最近よく耳にするようになった「SDGs(持続可能な開発目標)」。気候変動や生物多様性など、なんだか難しそうな話だと思っていませんか。実は、あなたにとっても身近なことなのです。スーパーで有機栽培の野菜を選んだり、食べ残しを…
「植物工場」で人工光によって栽培されたレタスやトマトなどが市場に出回っています。国内農業の衰退を考えると、植物工場は重要な役割を担っているのですが、課題も多く、普及は伸び悩んでいます。植物工場をめぐる現状と課題を見ていき…
現代人はパソコンやスマートフォンなど、視覚から多くの情報を得ています。目を酷使した結果、身体に不調が現れている人も多いでしょう。そこで注目してもらいたいのが「ルテイン」です。健康ケアを行っている人のなかでは、日常的にルテ…
買い物で食品を選ぶ時に、あなたはどのような表示が気になりますか?ダイエット中の方は「カロリー」かもしれませんね。年配の方ならば「塩分」などが気になるでしょう。そうした情報を商品パッケージで国の基準に基づいて伝えているのが…
子どもの食物繊維は足りていますか?食物繊維は大腸まで届いて体の内側から健康を保ってくれる栄養素です。野菜が苦手、お菓子や肉ばかり食べている偏食っ子でも、ほんのり甘くておいしい原料屋のアップルファイバーで食物繊維やビタミン…
食品添加物についてはやたらと危険性を煽る報道もあり、不安になる方も多いでしょう。一方、業界側の「食品添加物は安全」という主張も、すんなりと受け入れがたいですね。大切なのは、食品添加物の基礎知識を身に付けて、冷静に判断する…
健康に悪影響を与えるトランス脂肪酸。「耳にしたことはあるけど、詳しくは知らない」という方も多いことでしょう。トランス脂肪酸とはどのようなもので、どの食品に多く含まれているのかを理解し、あなたの食生活を見直してみましょう。…
甘酒は妊娠中でも飲めるということをご存じですか?妊娠中にアルコールを飲むと胎児に悪影響を及ぼす可能性があるため、甘酒も控えてしまう方も多いかもしれませんが、栄養が豊富に含まれているため、積極的に飲んでほしいドリンクです。…
タンパク質は私たちの体をつくる“材料”となり、各組織で重要な働きをします。タンパク質と言えば「肉や卵などをたくさん食べれば大丈夫」と思いがちでは?しかし、健康のためには肉や卵などだけでなく、植物性タンパク質もバランス良く…
私たちが口にする食品は、どこで、だれが、どのようにして作ったのかが明確だと安心して利用できるのではないでしょうか。そのためには、食品を扱うすべての事業者に「食品トレーサビリティ」への取り組みが求められます。重要性が高まっ…
導入:当社で扱う商品に対して、お客様からさまざまなご質問を頂きます。特に「天然マグネシウム」は人気商品の一つで、興味深い質問がいくつか届いています。例えば「にがりで豆腐はできるけど、マグネシウム水溶液でもできますか?」「…