MCTオイルやえごま油をカップ麺に入れると危険！
健康を気遣って、即席カップ麺に健康オイルを加えて食べる方がいますが、オイルの種類によっては容器が変質して底に穴が開き、汁が漏れて火傷を負うことも。意外なところで危険な目に遭う可能性があります。即席カップ麺とオイルの問題に…
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購入した健康食品の製造工場はどこ？ 製造所固有記号制度を知っておくと安心できる
「〇〇会社の△△工場で製造された食品で食中毒が発生しました」という食品の事故・事件が報道され、自宅にある商品と同じ銘柄とわかっても、パッケージに工場名が記載されていないことも少なくありません。その際に頼りになるのが「製造…
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ECサイトの食品表示 正しく理解するためのポイントとは？
小売店では、食品を手に取ってパッケージの表示を見て商品を選びますよね。しかし、インターネット通販では知りたい情報が得られなかったり、特有の表示方法によって正しく理解できなかったりします。そこで、ECサイトの食品表示の見方…
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夏野菜を腐らせないために。美味しく食べきる保存方法を解説します！
冷蔵庫に保存していても、いつの間にか萎れてしまったり傷んでいる、また腐ってしまったという経験はありませんか？実は、夏野菜は秋や冬に旬を迎える野菜に比べて傷みやすいものが多いです。痛みやすいからこそ適切な保存方法を知ってお…
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通信販売に「クーリングオフ」はないの？ 「返品特約」って何？
通信販売にも「クーリングオフ」があると思っていませんか？通販事業者でも、「クーリングオフ」と「返品特約」の違いを正しく理解していない場合があります。これらは特定商取引法（特商法）という法律で定められています。通信販売でト…
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健康食品でよく耳にする「デキストリン」ってどんな成分なの？
健康食品やサプリメントの広告で、「難消化性デキストリン」や「サイクロデキストリン」といった成分名が出てきます。健康や美容に役立つことは何となく理解できるのですが、そもそもデキストリンとはどのような成分なのでしょうか？ デ…
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食物アレルギー表示制度に「マカダミアナッツ」を追加
表示方法を知って買い物に役立てよう！ 食物アレルギーの患者さんにとって、食品選びで頼りになるのが食物アレルギー表示制度。2024年3月29日に、同制度の表示推奨品目にマカダミアナッツが追加されました。健康被害を未然に防ぐ…
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「ゲノム編集食品」って何？ 遺伝子組み換え食品とどう違うの？
新たなバイオ技術によって作り出される「ゲノム編集食品」。まだ口にすることはほとんどありませんが、商品化が進んでおり、当たり前のように食卓に並ぶ日も近いかもしれません。ところで、ゲノム編集食品とはどのようなものでしょうか？…
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機能性表示食品の大げさな広告に注意しよう！
2015年の制度開始以降、右肩上がりで届出件数が増加している機能性表示食品。その一方で、行き過ぎた効果をうたう不適切な広告も増えています。そうした事態を重く見た消費者庁は2023年12月、異例の注意喚起を行いました。機能…
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ビタミンKってどんな栄養素？
ビタミンKを配合した健康食品やサプリメントを見かけますが、どのような栄養素なのでしょうか。日頃の食事で十分に摂取できているのかと不安に感じている方もいるでしょう。ビタミンKの基礎知識について解説します。 ビタミンKとは？…
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「花粉・ホコリ・ハウスダスト」に対応した機能性表示食品が話題に
花粉やホコリ、ハウスダストによって、目や鼻の不快感で困っている人も多いと思われます。そうした人に向けた機能性表示食品が人気を集めています。商品数も多く、サプリメントだけでなく、飲料やヨーグルトから生鮮食品まで幅広い選択肢…
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食品ロスの削減 目標まであとどのくらい？ 「期限表示」が伸びる可能性も
まだ食べることができるのに捨ててしまう食品ロスの削減が、社会的な問題となっています。食品工場や小売店舗での廃棄を減らすことと並んで、私たち1人ひとりが食べ残しを出さないように注意することが求められています。食品ロス削減の…
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知らないと損！ 通販と思って注文したものの…電話勧誘販売に該当？
新聞広告やインターネット広告を見て電話で商品を注文した際に、ほかの商品を勧められたことはありませんか？これまで、ごく普通に行われてきたビジネス手法ですが、2023年6月1日以降は「電話勧誘販売」に該当します。新たな規制を…
◆健康食品・通販業界の知識
法改正の効果も乏しい？ インターネット通販の定期購入トラブルが減らない！
健康食品のインターネット通販で深刻な問題となっているのが、悪質な定期購入商法による消費者トラブル。特定商取引法（特商法）の改正後も、トラブルの件数は減っていません。このため、国は特商法による取り締まりを強化しつつあります…
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海洋深層水とは？ 海水との違いとは？ メリット・デメリットは？
海洋深層水を用いた飲料水や健康食品、化粧品などが市場を賑わせています。よく耳にするようになった海洋深層水ですが、通常の海水とどう違うのでしょうか？商品販売サイトで「〇〇の改善に役立つ」といった効能効果の宣伝が見られますが…