βグルカンで有名な、幻のきのこ「チャガ」って何？
「森のダイヤモンド」、「幻のきのこ」と呼ばれるチャガをみなさんはご存知ですか？ チャガやチャーガ、カバノアナタケ等と呼ばれている「きのこ」ですが、椎茸やマッシュルームなど皆さんがイメージするようなきのことはひと味違うので…
◆コラム
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ビタミンCは人の健康に不可欠。今こそ見直したいビタミン類
エネルギーや身体を作るための栄養素でないものの、人が健康を維持し生きていくには欠かせないビタミン類。他の栄養素が働くためには必要不可欠であるものの、人の身体のなかでほとんど作ることができないのです。 よって、人はビタミン…
◆コラム
プロポリスの見分け方 良質なプロポリスを選ぶ方法
健康ブーム到来後、日本でも様々な種類のプロポリスが販売されています。これだけ多くの種類があると何が本当に良いのか分からなくなってしまうものですね。 良いプロポリスを見分けるには、中に入っている成分を確認するだけでなく、プ…
◆コラム
「月桃」って何？注目度上昇中!沖縄で親しまれる月桃について
化粧品や石鹸、お茶に健康食品などの原料として使われている「月桃(げっとう)」が、今注目されているのをご存知でしょうか？ すでに化粧品を使ったことのある方、お茶やサプリメントを愛用中という方もいらっしゃるでしょう。自称美容…
◆おすすめレシピ
日本人の健康を救う「難消化性デキストリン」「難消化性サイクロデキストリン」
便秘には食物繊維が含まれている物を食べた方が良いというのはみなさんも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。 かつて和食中心だった日本の食事もハンバーガーにピザ、ステーキにパンケーキなど手軽に食べられるファーストフー…
◆おすすめレシピ
オリゴ糖も色々。私に合ったオリゴ糖で美腸活しよう！
おなかの調子は身体や肌荒れに影響するようで、「腸活」が以前からちょっとしたブームとなっています。おなかの調子を整えるものと聞いて「オリゴ糖」をイメージされる方も多いのいいではないでしょうか。 ひとえにオリゴ糖といっても、…
◆コラム
実は凄いパワーをもつ「クロレラ」をご存知ですか？
みなさんは緑色の「クロレラ」をご存知ですか？名前は聞いたことはあるよ、あるいは知っているけど、どんな物なのかまではご存知でない方も多いのではないでしょうか。 オーガニックやら自然食やら色々と好きで調べている自称健康オタク…
私のストーリー
腸活の定番。「オリゴ糖」で朝ヨーグルトが変わる
朝はやっぱりヨーグルト おなかのスッキリのために続けていることといえば「朝ヨーグルト」。私の周りの人にも、たくさんいます。 お芝居仲間の男の子に「体のために何かしている？」と聞いたとき、「毎朝ヨーグルト食べてる」とニコニ…
◆オーガニックと食の安全
フェアトレードとは？メリットとデメリットを知って正しく選ぼう
皆さんは、「フェアトレード」とパッケージに記載された商品を見たことはありますか？コーヒーやチョコレート、バナナにワインなど日本でも多くの商品で目にすることが増えてきました。しかし、それがどのような取引をされている商品かま…
原料屋のオーガニックコーヒー
森林農法「アグロフォレストリー」が人類と生き物、地球を助ける
「アグロフォレストリー」という言葉を聞いたことがありますか？最近は、アグロフォレストリーチョコレートやアグロフォレストリーコーヒーと記載された商品も見られるようになってきました。 このアグロフォレストリーが、発展途上国で…
オーガニックについて
一度飲んだらクセになる！？オーガニックコーヒーの魅力
世界で最も農薬が使われている作物は綿花なのですが、なんと2番目は「コーヒー」なんです！健康にも美容にも良いとされるコーヒーなので、毎日のように飲まれている方も多いでしょう。しかし、そのコーヒーに農薬や化学肥料が使われてい…
私のストーリー
毎日を豊かに彩ってくれる。自然の恵「天然のミネラルとマグネシウム」
いくつになっても新しい挑戦がしたい このくらいの時期になると、年末年始のことを考えることも多くなります。 何かと忙しい季節、新しいことをはじめるということも少ないと思いますが、最近私は、新しい技術を学ぶために学校に通いは…
◆コラム
世界を救うフェアトレードから生まれたオーガニックコーヒー。生まれた背景を知ればあなたも飲みたくなる
コーヒー好きの方には、「フェアトレードコーヒー」と呼ばれるコーヒーの存在を知っている方も多いのではないでしょうか？名前の響きから、普通のコーヒーよりもちょっと良さそうなイメージをもつかもしれませんよね。確かに、フェアトレ…
◆コラム
100年時代を健やかに生きるならオーガニック酵素。選ぶべき理由が一目瞭然
酵素ダイエット、酵素水、酵素化粧品など、健康・美容商品などで「酵素」の存在を知る人が多いのではないでしょうか？けれども、この酵素が体にどう働いて、影響をもたらすのか具体的なイメージをもっている人は少ないかもしれませんよね…
オーガニックサプリのレシピ
野菜嫌いな子どもへ意外な救世主。「粉末青汁」が活用されるわけとレシピ紹介
野菜が嫌いなお子さんが多く、どのように野菜を食べさせようか悩んでいるお母さんたちも多いのではないでしょうか。私も野菜嫌いの小さな子どもを2人育てている母ですが、毎日試行錯誤しながら野菜を食べさせています。 私たちの小さか…